感動した！料理１

 最近料理し始めました。

 

レシピをサイトで見て、料理してるので、それなりの味に仕上がってるつもりです。

 

その中で作って、食って感動した２つをちょいと紹介。

 

 

１．

温泉たまご風ゆでたまご

 

鍋に卵が全て浸かるぐらいの水をいれる

 

水を沸騰させたら火を止める

 

水を少し入れて、温度を下げる

 

卵を投入

 

3時間放置（15分放置でOKみたい）

 

出来上がり！

 

こんなんでホントに温泉卵になるのかと思いつつ、

卵を割ったら、温泉卵！感動した！！

 

 

２．

チャーハン

 

多くの料理サイトで様々な方法が紹介されているこの料理

 

パラパラにこだわらなければ、すごい簡単だけど、”パラパラ”が難しい！

 

パラパラにするために、たくさんのサイトを参考にして、その中で自分が試したものを紹介します

 

１．ご飯を炊く時、少し水を減らしてかためにする

 

２．冷凍庫に約５時間保存して、その後冷蔵庫に一晩入れてゆっくり解凍させる

（サイトによると、冷凍庫２日、冷蔵庫１日）

 

３．ご飯をあらかじめ卵と混ぜて、卵かけご飯にしておく

 

４．ご飯をあらかじめサラダ油と混ぜておく

 

５．ご飯をあらかじめ酒と混ぜておく

 

６．具だけ先に炒めておき、ご飯を炒めたあと、具を入れて混ぜ合わせる

 

始めの１番と２番はニコニコ動画の「オバさんの炒飯」を参考にしました。

 

これをすることにより、すでにご飯がパラパラになるそうです。手でパラパラと崩せる様子を動画で見れます。

 

が、ご飯が暖かいうちに冷凍庫にいれたせいか、

冷蔵庫に入れている時間が短かったためか、

電子レンジの解凍モードで解凍したせいか、

もしくは炊けたご飯をZiplockに入れる際におにぎりのように固めてしまったためなのか、

パラパラにならなかったｗ

むしろすごい硬いダマがいくつか出来てしまい、崩すのに苦労しました。

もし試すのでしたら、自分の失敗のところに気をつけて下さい。

 

３番はよく聞くと思うのですが、あらかじめ卵かけご飯にしておくことにより、

パラパラになりやすく、黄金チャーハンが出来ます。ただ、卵が具にならないのが欠点。

 

４番は、どこかのサイトで見たのと、友達から聞いたので、やってみました。

ご飯がすでに油でコーティングされているので、パラパラになりやすいそうです。

 

５番は、どこかのサイトで見ました。そもそもこれをした理由は、ご飯のダマを崩すために使用しました。

かけすぎるとご飯がべちょべちょになってしまうので、気をつけて下さい。

自分の場合は、すでにご飯に水分がほとんどなかったので大丈夫でした。

なぜ酒をかけるのか理由が定かではないので、やらない方が無難です。

 

６番の話しですが、これをすることによりご飯を炒めやすくなります。

母からは、まず具を炒め、そのあと具の上に溶き卵をぶっかけ、

そしてご飯を入れて炒めるのがどこぞの中華料理店の方法だと言っていました。

母の方法が一番楽ですが、ぼぼ全てのサイトで具とご飯は別々にしていたので、６番の方法にしました。

 

これからは、どの方法が一番パラパラになるか一つずつ個別に試してみようと思います。

 

パラパラとは関係ないのですが、味付けについてちょこっと。

普通チャーハンと言えば、塩、胡椒、醤油だけで味付けすると思うんですが、

醤油と同じ量だけソースを入れるとなんとなくお店の味に近くなるような気がしました。それだけ！

 

3回目の挑戦にしてやっとパラパラになったチャーハン。

試行錯誤しながら作っているため、パラパラに出来た時は、感動した！

ありがとう色々な人！

（パラパラチャーハンが出来る１時間前にフライパンを油で焦がしてステンレスのパンが真っ黒くろに、

さらに煙が出過ぎて警報装置が鳴っちゃって、てんやわんやになっちゃのは良い思い出になるに違いない！）

 

 

今後、何度か料理を紹介したいと思います。では。

　　　

無題

Call of Duty World at Warにはまっててぶろぐのこと忘れてた！

 

今日からちょっくらでぃずにーわーるどに行ってきますっ

 

では。

　　　

スノボー

スノーボードしに昨日ニューヨークに行ってきました！

 

俺からしてみれば結構な距離とかなりの角度の斜面だったと思うけど、

 

経験者たちはみんな小さいっていう場所でした。

 

俺はこれが２回目だから丁度いいかな。

 

ちなみに１回目も同じ場所でした。

 

 

今、とにかく尻と体中が痛いｗ

 

足は分かると思うけど、首も肩も腕も痛い。

 

朝起きるのが苦痛だった。。

 

尻は何度も同じ角度から転んだせいで左の一部だけ痛い。

 

スノボーは楽しいけど、痛いね！

 

でもでもまた行きたいっす！

　　　

ロックバンド

ロックバンドって知ってる？

 

Xbox360のギターとマイクとドラムのコントローラーがセットの音楽ゲーム。

 

今までの家庭用ギターゲームとかと違って、最大４人で一緒に出来るのが良いとこ。

 

ギター、ドラム、ベース、歌う人で遊べる。

 

俺は見たことないんだけど、別売りでベース専用のコントローラーもあるみたい。

 

詳しくはこちら。音が出るんで注意！さっきスピーカーからデカい音流れて、ルームメイト起こしちゃったよｗ

 

http://www.rockband2.com/

 

俺はゲーム好きだけど、音楽ゲームはあんまりやったことなかったんだ。

 

家でもゲーセンでも。

 

やるとしたら太鼓の達人くらいかな？ｗ

 

んで、日本人の友達が今学期にこのロックバンドを買ったんだわ。

 

ギターは少しだけ前にやったことあるから、最初はギターばっかやってたんだけど、

 

最近はドラムがギター以上に楽しい！

 

やっぱり出来るようになると楽しいね。

 

ロックバンド買った友達が本物のドラム叩けるから、

 

どうやれば楽に叩けるとか、リズムの刻み方を説明してくれて、

 

それから出来るようになってきた。

 

っても難易度低目で、ゲームオーバーにならないように必死に叩いてるかんじｗ

 

一度どこを叩けば良いかわかんなくなったり、どういうリズムなのか分かんなくなると、

 

もうダメ。

 

右手しか動かなくなるｗ

 

左手と足が全く動かない。動かせない。

 

脳みその問題だと思うんだよ。

 

右手左手、足を全部バラバラ（正確にはバラバラに動かしてるわけじゃないらしいんだけど）

 

に動かすなんてまじで無理！

 

みんな一緒の脳みそで動かしてんだから、例えば足を動かしたら手も勝手に動いちゃう。

 

そう、特に足が。足が問題。

 

難しい曲や、難易度にすると、速度と叩く量が増えるんだ。

 

当然足を使う量も増えるんだ。

 

足に集中する率が増えるわけじゃないですか。

 

そうすると、手が止まるｗ

 

手に集中すると足が動かない。

 

友達いわく慣れだって言うんだけども、

 

脳みその問題だべｗ

　　　

お久しぶりです。

どうも！

 

そろそろ放置もまずいかと思い、パスワードを必死に探しあて、書いてるところです。

 

最近は麻雀にはまっていて、時間が空いていれば　天鳳　というオンラインの麻雀サイトで遊んでいます。

 

名前はsmokingで登録してます。いつも一般の喰アリ赤にいますので、

 

見つけたら潰す勢いで突っ込んで下さい。タブン自分よりは順位が上になると思いますｗ

 

成績は、ひどいです。もう負け続けていて、平均獲得点数がマイナス4.5くらいです。

 

点数で表すと、マイナス４５０００点。

 

1位とったのがかれこれ一週間前くらいです。

 

どうなってんのこれｗ

 

とにかくあがれないんですよ。

 

一度も当たらず、一度も当てられず、他の人のツモで点数を削られる。

 

攻め時と思って攻めると、当たり牌を引いてくる。

 

うーん。

 

今週1日目ですけど、まだ1位とれてないです。

 

いけて2位。1位と僅差で、最後に競り負けてしまいます。

 

打ち方ですが、

 

前まではかなり突っ込んでたんですけど、いまは抑え目にしてます。

 

突っ込んでた時の方が成績良かったかなぁ。

 

あとは、決め打ちが増えました。

 

まいぶーむは面前純チャン３色。

 

昔から純チャン３色は好きだったんですが、ドラが純チャンに必要な牌に含まれてる時だけ狙って、

 

面前ではなく、鳴いて、７７００上がりでした。

 

面前だとリーチかピンフかドラ１で跳満。点数はさておき、キレイさで言えば断然こっち！

 

一度出来ると楽しくてまたやりたくなる中毒性ありますよ！

 

純チャンでなくても、３色が見えると、すぐ狙っちゃう傾向にあります。

 

というか、手役にかなり執着してます。

 

そのせいで手が進むのが遅くなって、負けてるのかも。

 

１週間前は同じ打ち方で勝ててたんですけどね。

 

たんに先週は運がなかっただけなのか。

 

 

 

 

あと、リーチかけることが極端に減りました。

 

ちょっとここで、リーチとダマテンの比較を自分なりにしてみたいと思います。

 

そこは違うんじゃないか。とか自分はこう思うなどの意見をコメントに書いて頂けると喜びます。

 

ではまず、リーチの利点と欠点から。

 

リーチをしたとして、確実に入る役数がリーチの一役。

 

それに、可能性として、一発の一役、裏ドラの数役。

 

テンパイ宣言することによって、ロンはしにくいですが、

 

他の人の打ち方を制限して、相手も上がりにくくなる利点もあります。

 

特に一発は怖いですからね。

 

リーチの欠点ですが、

 

リーチをかけると、引いてきた牌は、あがり牌でない限り切らなければいけません。

 

これは、たとえ危険牌と分かっている牌だとしても、

 

切らないといけないという大きいリスクを背負うことになります。

 

今の自分にとって、このリスクはとても大きな存在に感じています。

 

リターンを考えると、実質的な得点に関わる利点はリーチの一役だけなわけで。

 

さらに最近後半引いてきた牌が、他の人の当たり牌だったということが多々あります。

 

まぁ、これは自分の運がないからだけかもしれないですが。

 

次にダマテンの利点、欠点。

 

ダマテンの良さは３つあると思います。

 

１つはテンパイ宣言をしないことによって、ロンがしやすいということ。

 

テンパイ宣言をしないということは、ロンをする相手を選べることにも繋がります。

 

また、待ちが複数あり、それの一部でしかあがりたくない場合も意味があります。

 

例えば、純チャン３色を狙っていたとして、当たり牌が、１・４だった場合、

 

１であがれば、純チャン３色ピンフの跳満。４であがればピンフのみの１０００点。

 

リーチをかけてないので、他の人がもし４を出したとしてもパスして、

 

次のその人の順番以降、また１を待てるわけです。

 

４をツモをってしまった場合は、仕様がないですが、ピンフツモであがるしかないです。

 

ただし、フリテンにはご注意を～。

 

２つ目は、テンパイの状態で、手役、待ち牌を広げられるということです。

 

ワンズの２３４、ソウズの２３４、ピンズの３４５が手の中にあり、すでにテンパイだったとします。

 

ピンズの２を引いてくることが出来れば、２３４の３色になります。

 

３つ目の利点は、牌を自分の意思で最後まで切ることが出来るということです。

 

逃げたい時に逃げることができ、危険牌を引いてきた場合、安全な牌をきりつつ、危険牌を

 

待ちに絡めて再度テンパイを狙うこともできます。

 

ダマテンの利点は、リーチのような実質的に点数があがることはないですが、

 

リーチをするよりも自由に打つことが出来ます。

 

ダマテンの欠点は、前述の通り、リーチをかけた際の利点が得られないということです。

 

以上で比較を終わります。

 

自分は手役を狙うのが多く、テンパイしていても手を遅らせて手役狙いに走っちゃったりします。

 

ですので、ダマテンの方が多いです。もちろんリーチをした時のリスクの大きさも理由に含まれますが。

 

皆さんの場合はどうでしょうか？

 

正直、自分にとって、ダマテンされる方が面倒なので、自分と打つ場合は、リーチ麻雀しましょ＾ｑ＾

 

 

 

今後の打ち方ですが、少し決め打ちを自粛して、流れに任せて打ってみようと思います。

 

それと、もう少しリーチを大めに混ぜて、５：５の間隔でリーチとダマテンをしてみます。

 

では、また。